Где больше всего производят чая?

1

Если раньше чай могли себе производить пить только чопорные аристократические семьи, то сейчас культура потребления этого напитка стала повсеместной. Даже обычные посиделки в кругу семьи не обходится без чаепития. А как этот товар попадает в наши дома? Узнаем больше о мировом производстве чая.

Обзор рынка: мировое производство чая

Чай – товар, имеющий невероятно высокий спрос. По этой причине его производство – очень выгодное вложение капитала. Однако природные условия нашей планеты не позволяют выращивать этот продукт повсеместно. Для этой цели подходят лишь субтропическая и тропическая климатические зоны. Лидерами по производству считают Китай, Вьетнам, Индию, Шри-Ланку, Японию, Индонезию. Небольшое количество чайных плантаций есть в Грузии, южных районах Российской Федерации, Иране, Танзании и других теплых регионах Земли.

Традиционно страны специализируются на производстве какого-либо одного сорта. В Индии, Шри-Ланке и Вьетнаме делают черный чай,...

0 0
2

Выращивание чайного растения возможно только в определенных тропических и субтропических зонах земного шара. Основными странами, производящими чай, считаются Китай, Индия, Цейлон (Шри-Ланка), Япония, Индонезия, Вьетнам. Кроме того, чай возделывают в Грузии, Краснодарском крае РФ, Бирме, Таиланде, Пакистане, Иране, Турции, Кении, Мозамбике, Танзании, Уганде, Южной Родезии, Аргентине, Бразилии, Перу и других странах.

В настоящее время в мире среди производителей чая существует определенная специализация его производства. Так, Индия, Шри-Ланка, Индонезия, Вьетнам, Малайзия, чаепроизводящие страны Африки и Южной Америки производят для мирового рынка, в основном, черные чаи. Напротив, производство Японии ориентировано, главным образом, на производство зеленого чая. И только Китай, имеющий наиболее древние традиции производства чая, выпускает все известные типы и разновидности чая, причем красные, желтые и белые чаи производят почти исключительно в Китае и на Тайване (малая часть...

0 0
3
...
0 0
4

Чай… Это короткое созвучие впитало в себя смысл легенд и научных трудов, народной молвы и государственных документов. Историческую жизнь чая… регламентировали императоры и богословы, вегетарианцы, врачи и гурманы, поэты и купцы, философы и художники, ученые и политики, правительства и контрабандисты… Разные виды и сорта чая могут быть совершенно не похожи один на другой, и даже прекраснейший чай можно по-разному готовить и по-разному воспринимать — и как вожделенный нектар, и как подкрашенный кипяток…

История чая

Так начинает свою книгу «Наш друг чай» талантливый грузинский публицист и большой энтузиаст чая М. Д. Давиташвили.

Широкое распространение среди народов всех континентов получил замечательный напиток чай, и сегодня его можно смело назвать напитком номер один… По примерным подсчетам он является основным напитком почти для двух с половиной миллиардов людей на земле.

Но чай является не только напитком в ряду различных других напитков. Тут...

0 0
5
Мировые производители чаев

1604

28 ноября, 2015

Чай в нашей стране очень популярен. Это неудивительно, ведь в напитке содержится масса полезных веществ. Производство чая представляет собой довольно сложных и кропотливый процесс, требующий внимательного контроля. Самыми популярными производителями чая являются Индия и Китай. Но кроме этих стран, напиток изготавливают еще ряд государств.

Самые крупные производителя чая

Китай

Эта страна производит более четверти мирового объема чая. Китайские чаи очень разнообразны, ведь кроме черного зеленого, китайцы производят улуны, пуэры, желтые и белые чаи. Причем последние изготавливают исключительно в Китае. В стране собирают листочки на напиток только из китайского чайного куста.

Почти половина китайских чаев цельнолистовые. Изобретено много технологий сворачивания листочка, в результате чего получаются чаинки разнообразных размеров и форм. В Китае...

0 0
6

СТРАНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЧАЯ

В современном мире выращивание и производство чая налажено более чем в тридцати странах Азии, Африки, Америки, Европы, а также в Австралии. Наиболее крупные производители чая — Китай, Индия, Шри-Лапка, Кения, Индонезия, Япония, Тайвань, Вьетнам, Малави, Танзания, Турция, Аргентина.


В Китае чайными являются провинции Цзянси, Аньхои, Сычуань, Хубэи и южнее — провинции Чжэц-зян, Фуцзяпь, Юньнаик, Хунань. Подавляющая масса продукции местных плантаций-кооперативов и крестьянских хозяйств — зеленые чаи всевозможных сортов, изготовленных в духе веками сложившихся традиций. Китайцы часто купажируют их и при этом маркируют не по месту произрастания, а по методу производства и качеству. Красные чаи изготавливают преимущественно в провинциях Фуцзянь и Чжзцзян. Поражает цифра — восемь тысяч разновидностей китайского чая, разделяемых на пять типов по методу изготовления, на два сорта качества, на четыре листовых градации и на...

0 0
7
Сегодня чай выращивают почти в сорока странах мира, лидерами по объему производства являются Индия, Китай, Шри-Ланка, Кения, Индонезия, Турция и Вьетнам.

Страны -лидеры по выращиванию чая:

1. Китай
2. Индия
3. Шри-Ланка
4. Кения
5. Индонения
6.Турция
7. Вьетнам
8. Малави
9. Россия
10. Камерун, Танзания

Страны, в которых выращиваются всемирно известные сорта чая:

Китай.
Распространение чая по всему миру началось с Китая. Именно здесь несколько тысячелетий назад начала зарождаться чайная культура: китайцы первыми обнаружили чайное дерево и первыми начали его возделывать. Они использовали чай не только в качестве лекарственного средства, но и употребляли его как напиток. Именно в Китае возникло само слово «чай» , и здесь же были обнаружены самые древние памятники материальной культуры, посвящённые чаю. Китай, известный своим широким чайным ассортиментом и изысканными коллекционными сортами, до сих пор...

0 0
8
Чайные страны

Индия — один из крупнейших мировых производителей и экспортёров чёрного чая. Преимущественное производство чёрного чая, безусловно, ориентировано на западного потребителя. Однако ассортимент индийского чая исключительно разнообразен. В Индии производятся все известные нам виды чёрного чая — от ароматного листового «ортодокса» до крепкого СТС, дающего насыщенный терпкий настой. В северных районах Индии также изготавливают зелёный чай, который отличается приятным вкусом и очень тонким, немного пряным букетом.

Китай на протяжении веков остается лидером чайного производства и главным экспортёром зелёного чая. Китай — это родина чайного дерева, и именно здесь зародилась самобытная чайная культура, которая сегодня распространилась по всему миру. Однако уникальность китайского чая заключается не только в этом. Главное его достоинство — в исключительном разнообразии сортов: здесь производят абсолютно все виды чая. Некоторые китайские чаи поистине уникальны, поскольку...

0 0
9
...
0 0
10
...
0 0
11

Представляем вам десятку стран, в которых чай — это один из самых любимых напитков. Представьте себе, но среди них нет ни Индии, ни Китая…

(Всего 10 фото)

Спонсор поста: Создание сайтов: Топмей.ру – это группа компаний, занимающихся разработкой сайтов с 1997 года. Наша команда – более четырехсот сотрудников в разных странах и городах.

Сразу следует заметить, что жители нашей планеты в целом очень любят чай. Статистика говорит, что по своей популярности он уступает лишь воде, которая по совершенно естественным причинам раз и навсегда оккупировала первое место. История чаепития очень древняя, если верить мифам, она насчитывает более четырех тысяч лет. И за это время было выведено множество разновидностей чайных кустов и изобретено бесчисленное количество способов обработки листьев и заваривания самого чая. Черный, зеленый, красный, белый, байховый, прессованный, экстрагированный, гранулированный, силосированный, в капсулах, в пакетиках — перечислять можно...

0 0
12

Мировые лидеры в сфере чайной промышленности

Специально для вас мы составили рейтинг самых "чайных" стран мира. Практически все страны продают свой чай на экспорт. Именно благодаря им мы с вами любим посидеть вечерком с чашечкой черного, зеленого или другого чая.

1. Китай

Китай уже насколько лет подряд является лидером по сбору чая. Еще в 2008 году в Китае было собрано более 1,25 миллионов тонн чая и эта цифра год от года постоянно растёт.

2. Индия

Кто же из нас не пробовал индийский чай. Наверное, вам будет интересно знать, что индия занимает второе почетное место по чайным плантациям. Так же как и в Китае, год от года объемы собранного чая продолжают расти. И в 2008 году в индии было собрано чуть более 800 тысяч тонн чая.

3. Кения

Для Кении чай является основным источником дохода в масштабе страны. Экспорт чая очень важен для этой страны, поэтому за чаем там следят очень хорошо. Однако в Кении собирают почти в 3 раза...

0 0
13

История чая

Трудно найти уголок Земли, где не любили бы чай. Этот напиток занимает второе место после воды.

Родина чая – Юго-Западный Китай и примыкающие к нему районы Верхней Бирмы и Северного Вьетнама.

Интересно, что само слово "чай" пришло к нам через тюркские языки из северокитайского cha, в то время как источником названия в Западной Европе послужило южнокитайское te. Как это получилось, проследить так же трудно, как и установить точное время появления напитка в разных регионах.

Первое упоминание о чае восходит к глубокой древности. О том, как был обнаружен дикорастущий чай, рассказывают легенды Китая, Индии, Японии. По одной из них, чай возник во времена творения Земли и Неба, его связывают с именем Государя Солнца Янь-ди. По другой, император Южного Китая Чен Нунг (III тысячелетие до н.э.) однажды попробовал напиток, который случайно получился из листьев, нечаянно попавших в кипяток. Напиток оказался настолько ароматным и вкусным, что император...

0 0
14
Я не сноб, меня чайная пыль в пакетиках средней ценовой категории типа Тесс и Гринфилда вполне устраивает. И совершенно всё равно, чей бренд, британский, цейлонский, тайваньский, российский. С другой стороны, времени на эти ваши чайные церемонии с заваркой чая в заварочном чайнике как правило нет. А на работе часто приходится пить дешевый чай из огромных упаковок, которые работодатель закупает. Вот он мерзкий, да.

С другой стороны, огорчает скупой ассортимент чайных напитков в среднестатистическом супермаркете. Чёрный байховый, зеленый, черный с вкусовыми фруктовыми добавками, улун какой-нибудь в одной позиции, ромашка, мята. Белый, например, может в принципе отсутствовать в...

0 0
15

Чай — самый распространенный напиток во всем мире. Его получают путем заваривания высушенных специальным образом молодых листочков кустарника камелия китайская, произрастающего в тропических и субтропических горных лесах.

Чайный кустарник любит тепло и достаточное солнечное освещение, а также наличие умеренного увлажнения почвы и регулярную подкормку удобрениями. Подобное растение выращивают во многих странах мира, для большинства из них производство чая — важная отрасль сельского хозяйства, приносящая немалый доход.
Многие народы собирают молодые листья растения ручным способом, посвящая подобной работе всю свою сознательную жизнь.

Выращивание чая в разных странах мира

Африка

Чай в Африке выращивают главным образом в Кении. Знаменитый кенийский чай известен на весь мир своим богатым ароматом и крепостью. Самые крупные плантации страны сосредоточены здесь. В Камеруне расположено несколько плантаций внушительного размера, производящие...

0 0
16
Индийские особенности производства и употребления чая

Юлия Верн 1 873 0

Индия является вторым по объему производителем чая в мире после Китая и родиной таких известных на всю планету сортов чая, как ассама, дарджилинг и нилгири, произрастающих в одноименных индийских провинциях. 30% мирового производства чая сосредоточено именно в Индии. Чай ассама официально признан государственным напитком в Индии в 2011 году, а в 2013 — национальным напитком страны.

Известная на весь мир индийская традиционная медицина Аюрведы уже многие тысячелетия использует листья чайного куста в сочетании с частями других целебных растений как незаменимые лекарственные средства при многих серьезных патологических состояниях.

Индийская чайная церемония, если ее можно было бы назвать такой, не изобилует определенными канонами в поведении или приготовлении чайного напитка. В Индии больше чтят соблюдение рецептов приготовления любимого чая и получение...

0 0
17

Ежедневно мы по несколько раз держим в руках чашку с чаем, вдыхаем его аромат, пробуем вкус, наслаждаемся его свойствами и не подозреваем даже, насколько глубок и многогранен мир чаев. Он словно детский калейдоскоп — прикладываешь к глазам и не знаешь заранее, что именно ожидает тебя через минуту.

«Чай — напиток не простой. Когда чаепитие становится ритуалом, оно развивает умение видеть великое в мелочах».

Мюриель Барбери «Элегантность ежика»

Статьями данной рубрики нам хотелось бы донести до вас, уважаемые друзья, не только знания вопросов чайной тематики, но и особое ощущение великолепного мира чая, дать возможность соприкоснуться с историей чая, местами его произрастания, магией заваривания различных видов чая, свойствами каждого из видов. Поэтому сегодняшний материал будет посвящен географии чая, зная которую, можно научиться понимать характер каждого из чаев.

Чай — вечнозеленое теплолюбивое растение. Ученые относят его к семейству камелий:...

0 0